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11/29 (月)
P251iS00003.jpg
 大根と貝割れ大根のサラダ
胡瓜とワカメの酢の物
納豆(大根・胡瓜入り)
ハンバーグ(ブロッコリーと、パプリカ&しめじのソテー)

●冷凍庫を掃除していこうと、鍋三昧に鳥と豚を使いすぎ、ミンチがドーンと残ってまして、まずはハンバーグかと。
ソースは、豚カツソース・ウスターソース・みりん・醤油・ケチャップ・バルサミコ酢・赤ワインを適当に入れて煮詰めると結構美味。
* 11:20 * comments(2) * trackbacks(0) *
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 コメント
おからが大好きなわたしはついついおからメニューを考えようとする。
昨日は豚の赤味とおからでハンバーグを。
きのこのたれと大根おろしをのせて、あっさり味で仕上げてみました。なかなかいけたよ〜
上記画像のハンバーグのようなボリュームはないけれどね(^^; ソースも美味しそう〜
** nao * 2004/12/04 11:03 PM *
私はおからじゃなくて、水抜きした豆腐をよく使います。
酉のミンチと混ぜて、醤油ベースの甘めのタレか、濃いめの出汁で煮ます。
おからはおからで食べてるなあ。
** ちこ * 2004/12/08 6:02 PM *
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