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11/30 (火)
P251iS00004.jpg
 ジャガイモとブロッコリーのマスタード和え
菊菜の胡麻和え
焼き茄子と焼き椎茸と貝割れ大根を混ぜてポン酢で
マーボー豆腐

●ミンチというとやっぱりね、マーボー豆腐ですよ。
ジャガイモが残っていたのでポテトサラダにしようと思い、ジャガイモを湯がいて冷蔵庫開けたらマヨネーズが無い・・・。
お好み焼きの時に使い切ってたのを忘れてました。
で、湯がきたてのジャガイモに酢をまぶして、塩胡椒、マスタードで和えました。
シンプルですが、結構いけます。
おつまみにいいですよ。
* 11:23 * comments(2) * trackbacks(0) *
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* 11:23 * - * - *
 コメント
じゃがいもにマスタードって合うんだよね(*^_^*)
粒入りマスタードが大のお気に入り。
** nao * 2004/12/04 11:07 PM *
和えたのは粒入りマスタードです。
好きです。
ソーセージにつけるのも好き。
** ちこ * 2004/12/08 6:47 PM *
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